Bresaola ripiena

Da Ricette Veloci.

Ingredienti:

  • 12 fette di bresola
  • 150 gr di ricotta
  • 1 cipollina
  • prezzemolo
  • 1/2 cucchiaio di paprika dolce
  • olio
  • aglio
  • sale

Velocita': 10 min.

Preparazione: semplicissima!!

Tritare finemente la cipolla ed il prezzemolo. Mescolare finemente la ricotta. Unire il prezzemolo e la cipolla, la paprica, un pizzico di sale e mescolare bene. Aprire le fette di bresola su di un piatto e stendere il composto sulle fette e chiudere ogni fetta a rotolo. Disporre i cannoli su di un piatto di portata accompagnando con fette di pane abbrustolito ed insaporito con uno spicchio di aglio ed un filo di olio.

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