Acciughe al Pomodoro

Da Ricette Veloci.

Ingredienti :

  • 800 g di acciughe diliscate
  • olio
  • 2/3 pomodori ben maturi
  • sale
  • aglio
  • prezzemolo

Difficoltà : facile

Preparazione: 10 min.

Sistemate in una teglia da forno sopra un filo d'olio un trito di aglio e prezzemolo e quindi le acciughe richiuse. Date il giusto sale e distribuite i pomodori a piccoli pezzi quasi a coprirle. Ancora un filo d'olio e infornate a 200°. Appena raggiungono la cottura desiderata sfornare e servire.

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