Uova all'ochhio di bue

Da Ricette Veloci.

Ingredienti:

Per 4 persone

  • 4 uova
  • 30 gr di burro (o olio)
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe

Velocita': 7/8 min.

Preparazione: elementarissimo

Riscaldate bene il burro in una padella. Non appena il burro è bollente aprite le uova direttamente in padella. Lasciatele cuocere prima con il coperchio, poi non appena iniziano a colorirsi togliete il coperchio per terminare la cottura. Salate, pepate... e il gioco è fatto!

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