Ingredienti:
Per il condimento:
Velocità: 10 min.
Preparazione: elementare
Pulisci il lattughino, lavalo e sgocciolalo bene. Cima i cipollotti e tagliali a metà. Lava il cetriolo, sbuccialo per lungo e affettalo sottilmente. Cima e affetta i ravanelli. Sciacqua e sgocciola i germogli di soia. Riunisci in un'insalatiera tutte le verdure e mescolale. Prepara il condimento: versa in una ciotolina un vasetto di yogurt magro, diluiscilo poi con 2 cucchiai di vino mescolando bene. Insaporisci con un pizzico di zucchero semolato, uno di sale e uno di pepe.